-
Альгінат натрію | 9005-38-3
Опис продуктів Каррагінан - це напівочищений харчовий каппа-карагенан (E407a), видобутий з морських водоростей Eucheuma cottonii. Він утворює термооборотні гелі при достатній концентрації та є високочутливим до іонів калію, що значно покращує його гелеутворювальні властивості. Карагенан стійкий у лужному середовищі. Карагенан - це природне сімейство вуглеводів, видобуте з червоних морських водоростей.. Карагенан екстрагують водою в нейтральних або лужних умовах при підвищеній температурі... -
Желатин | 9000-70-8
Опис продуктів Желатин (або желатин) — це напівпрозора, безбарвна, крихка (у сухому стані) тверда речовина без запаху, яка одержується з колагену, що в основному міститься в свинячій шкірі (шкірі) і кістках великої рогатої худоби. Він зазвичай використовується як гелеутворювач у харчовій, фармацевтичній, фотографічній та косметичній промисловості. Речовини, що містять желатин або діють подібно до нього, називають желатиновими. Желатин є необоротно гідролізованою формою колагену і класифікується як харчовий продукт. Знаходиться в сом... -
Карагенан | 9000-07-1
Опис продуктів Каррагінан - це напівочищений харчовий каппа-карагенан (E407a), видобутий з морських водоростей Eucheuma cottonii. Він утворює термооборотні гелі при достатній концентрації та є високочутливим до іонів калію, що значно покращує його гелеутворювальні властивості. Карагенан стійкий у лужному середовищі. Карагенан - це природне сімейство вуглеводів, видобуте з червоних морських водоростей.. Карагенан екстрагують водою в нейтральних або лужних умовах при підвищеній температурі... -
Полідекстроза | 68424-04-4
Опис продуктів Полідекстроза - це неперетравлюваний синтетичний полімер глюкози. Це харчовий інгредієнт, класифікований як розчинна клітковина Управлінням з контролю за харчовими продуктами та ліками США (FDA), а також Міністерством охорони здоров’я Канади станом на квітень 2013 року. Його часто використовують для збільшення вмісту нехарчових волокон у їжі, для заміни цукру та зменшити калорійність і жирність. Це багатоцільовий харчовий інгредієнт, синтезований з декстрози (глюкози), а також приблизно 10 відсотків сорбіту та 1 відсоток лимонної кислоти. Це... -
Сахарин натрію | 6155-57-3
Опис продуктів. Сахарин натрію вперше був виготовлений у 1879 році Костянтином Фальбергом, хіміком, який працював над похідними кам’яновугільної смоли в Університеті Джонса Хопкінса. Під час своїх досліджень він випадково виявив інтенсивний солодкий смак натрієвих сахаринів. У 1884 році Фальберг подав заявку на отримання патентів у кількох країнах, описуючи методи виробництва цієї хімічної речовини, яку він назвав сахарином. Це білий кристал або сила з неприємним запахом або легкою солодкістю, легко розчинна... -
Цикламат натрію | 139-05-9
Опис продуктів Цикламат натрію - це біла голка або лускатий кристал або кристалічний порошок. Це нехарчовий синтетичний підсолоджувач, який у 30-50 разів солодший за сахарозу. Він не має запаху, стійкий до тепла, світла і повітря. Він толерантний до лужності, але трохи терпимий до кислотності. Виробляє чисту солодкість без гіркого смаку. Він широко використовується в різних харчових продуктах і підходить для хворих на діабет і ожиріння. Маючи чистий солодкий смак, цикламат натрію є штучним ... -
Аспартам | 22839-47-0
Опис продуктів Аспартам - це безвуглеводний штучний підсолоджувач, як штучний підсолоджувач аспартам має солодкий смак, майже не містить калорій і вуглеводів. Аспартам у 200 разів перевищує солодку сахарозу, може повністю засвоюватися без будь-якої шкоди метаболізму організму. аспартам безпечний, чистий смак. в даний час аспартам схвалений для використання в більш ніж 100 країнах, він широко використовується в напоях, цукерках, продуктах харчування, продуктах охорони здоров'я та інших типах. Схвалено FDA у 1981 році для... -
Сироп з високим вмістом фруктози | 7776-48-9
Опис продуктів Сироп з високим вмістом фруктози широко використовується в напоях і продуктах харчування як замінник сахарози. Сироп з високим вмістом фруктози отримують з високоякісного кукурудзяного крохмалю шляхом гідролізу за допомогою приготування ферментів, реакції ізомеразою та рафінування. Він такий же солодкий, як сахароза, але кращий за смаком, ніж сахароза. Фруктоза широко використовується в напоях, газованих напоях, фруктових напоях, хлібі, тістечках, консервованих фруктах, джемах, суккадах, молочних продуктах тощо. Вона має властивості безбарвності, запаху, хорошої текучості, легкої... -
Рідка глюкоза | 5996-10-1
Опис продукції Рідка глюкоза виготовляється з високоякісного кукурудзяного крохмалю під суворим контролем якості. Суха тверда речовина: 75%-85%. Рідка глюкоза, яку також називають кукурудзяним сиропом, — це сироп, виготовлений із використанням кукурудзяного крохмалю як вихідної сировини та складається переважно з глюкози. Серія з двох ферментативних реакцій використовується для перетворення кукурудзяного крохмалю на кукурудзяний сироп. Його головне використання в харчових продуктах комерційного виробництва як загусник, підсолоджувач і завдяки властивостям утримувати вологу (зволожувач), які зберігають їжу вологою та допомагають... . -
Моногідрат декстрози | 5996-10-1
Опис продуктів Моногідрат декстрози - це свого роду білий шестикутний кристал, який використовує крохмаль як сировину. Використовується як підсолоджувач. Після перетворення кукурудзяного крохмалю на сироп декстрози за допомогою технології подвійних ферментів, він все ще потребує таких процесів, як видалення залишків, знебарвлення, видалення солей за допомогою іонного обміну, а потім через концентрацію, кристалізацію, дегідратацію, поглинання, випаровування тощо. Декстроза з їжі сорт широко використовується у всіх видах... -
Декстроза безводна | 50-99-7
Опис продукції Декстроза безводна з поліпшенням стану підйому широко використовується в харчовій промисловості як замінник сахарози. Він використовується як живильна речовина, яка може посилити енергію в організмі людини, а також з ефектом детоксикації та діерезу. В основному використовується у фармацевтичній промисловості. Крім того, ми використовуємо його як солодкість. Декстроза безводна має форму безбарвних кристалів або білого кристалічного порошку з солодким смаком. Безводну декстрозу можна використовувати... -
Сорбіт | 50-70-4
Опис продуктів Сорбіт 70% 1. Суха речовина: 70% 2. Нецукровий підсолоджувач Краще утримання вологи Кислотостійкість Сорбіт - це новий вид підсолоджувача, виготовленого з очищеної глюкози як матеріалу за допомогою рафінування гідрогенізації, концентрації. Коли він поглинається організмом людини, він повільно поширюється, а потім окислюється до фруктози та бере участь у метаболізмі фруктози. Це не впливає на рівень цукру в крові та сечі. Тому його можна використовувати як підсолоджувач для діабетиків. З високою вологістю...
