Цикламат натрію |139-05-9
Опис продукції
Цикламат натрію являє собою білий голчастий або лускатий кристал або кристалічний порошок.
Це нехарчовий синтетичний підсолоджувач, який у 30-50 разів солодший за сахарозу.Він не має запаху, стійкий до тепла, світла і повітря.
Він толерантний до лужності, але трохи терпимий до кислотності.
Виробляє чисту солодкість без гіркого смаку.Він широко використовується в різних харчових продуктах і підходить для хворих на діабет і ожиріння.
Маючи чистий солодкий смак, цикламат натрію є штучним підсолоджувачем і в 30 разів перевищує сахарозу.
Його можна широко використовувати, наприклад, солоні огірки, приправний соус, тістечка, печиво, хліб, морозиво, заморожені присоски, фруктове морозиво, напої тощо, з максимальною кількістю 0,65 г/кг.
По-друге, він використовується в кондитерській продукції з максимальною кількістю 1,0 г/кг.
По-третє, він використовується в апельсиновій шкірці, консервованих сливах, сушеному землянику тощо, з найбільшою кількістю 8,0 г/кг.
Специфікація
ПУНКТ | СТАНДАРТ |
ЗОВНІШНИЙ ВИГЛЯД | БІЛИЙ ПОРОШОК |
АНАЛІЗ | 98,0-101,0% |
ЗАПАХ | ВІДСУТНИЙ |
ВТРАТИ ПРИ ВИСИХАННІ | 0,5 % МАКС |
PH (100 г/л) | 5,5-7,5 |
СУЛЬФАТ | 1000 PPM МАКС |
МИШ'ЯК | 1PPM МАКС |
ANLINE | 1PPM МАКС |
HEAVY METAL (PB) | 10 стор/хв МАКС |
ЦИКЛОГЕКСИЛАМІН | 25 стор/хв МАКС |
СЕЛЕНУ | 30 стор/хв МАКС |
ДИЦИКЛОГЕКСИЛАМІН | 1PPM МАКС |
ПРОЗОРІСТЬ | 95% МІН |
СУЛЬФАМІНОВА КИСЛОТА | 0,15% МАКС |
ПОГЛИНАЮЧА ЗДАТНІСТЬ (100 г/л) | 0,10 МАКС |