-
Сульфат кальцію дигідрат| 10101-41-4
Дигідрат сульфату кальцію являє собою безбарвний стовпчастий кристал або білий кристалоїдний порошок. 128 °C втрачає 1,5 гессо до половини гідрату, а 163 °C вище без вмісту води. Відносна щільність 2,32, температура плавлення °C (1450 без вмісту води). Малорозчинний у гарячій воді, розчинний у спиртах і більшості органічних розчинників.
-
Формуючий плід
Ароматизатори Опис Продукти серії Colorcom «Formative Fruit» - це абсолютно нові смакові гранули, виготовлені з натуральних ферментованих полісахаридів. Він пружний, міцний і хрусткий, і може добре передавати смак і форму фруктів, як ніби це справжні фрукти. Характеристика продукту Високий вміст фруктового соку, до 80%, максимально демонструючи смак справжніх фруктів; Висока форма фруктів, манго, полуниця, гарбуз… Незалежно розроблений високоефективний верстат для різання труб... -
Волокно Боба
Опис смаків «Клітковина Боба» — топінг кулястої форми з натурального екстракту морських водоростей і курдлану, багатого харчовими волокнами. Зміна морозостійкості на морозостійкість / морозостійкість Після заморожування не буде залишків льоду, і він залишиться еластичним. Стійкість до високих температур: вторинна стерилізація, випікання при високій температурі. Смак продукту можна налаштувати. Специфікація Параметри продукту Числове значення Вміст твердої речовини ≥60% Термостійкість Властивість Res... -
Трансглутаміназа ｜ 80146-85-6
Опис продуктів Трансглутаміназа — це фермент, який каталізує утворення ізопептидного зв’язку між вільною амінною групою (наприклад, зв’язаним з білком або пептидом лізином) і ацильною групою на кінці бічного ланцюга зв’язаного з білком або пептидом глутаміну. У результаті реакції також утворюється молекула аміаку. Такий фермент класифікується як EC 2.3.2.13. Зв'язки, утворені трансглутаміназою, виявляють високу стійкість до протеолітичної деградації (протеолізу). У комерційній харчовій промисловості трансглют... -
Бікарбонат натрію | 144-55-8
Опис продуктів Бікарбонат натрію - це в основному хімічна сполука, яка також часто відома як харчова сода, хлібна сода, кухонна сода та бікарбонат соди. Студенти природничо-хімічних факультетів також прозвали бікарбонат натрію гідрокарбонатом натрію, двовуглекислою содою. Іноді його також називають просто бі-вуглеводами. Латинська назва бікарбонату натрію - Saleratus, що означає «газована сіль». Бікарбонат натрію є компонентом мінералу натрону, також відомого як наколіт, який... -
Бікарбонат амонію | 1066-33-7
Опис продуктів Білий порошок кристалічний, зі слабким запахом аміаку, з питомою вагою 1,586, погана термостабільність, поглинає вологу під впливом вологого повітря, розкладається на NH3, CO2 і H2O при 35 градусах Цельсія, вільно розчинний у воді, але нерозчинний в етанолі та ацетоні. Застосування: в основному використовується як піноутворювач для таких хлібобулочних виробів, як хліб, печиво, торти тощо. Крім того, він також широко використовується в хімічному та електронному обладнанні тощо. Специфікація... -
Модифікований крохмаль
Опис продуктів Модифікований крохмаль, також званий похідними крохмалю, отримують шляхом фізичної, ферментативної або хімічної обробки природного крохмалю для зміни його властивостей. Модифіковані крохмалі використовуються практично у всіх сферах застосування крохмалю, наприклад, у харчових продуктах як загусник, стабілізатор або емульгатор; у фармацевтиці як дезінтегрант; як сполучна речовина для крейдованого паперу. Вони також використовуються в багатьох інших сферах застосування. Крохмалі модифіковані для підвищення їх ефективності в різних ... -
калій хлорид | 7447-40-7
Опис продуктів Хімічна сполука хлорид калію (KCl) – це галогенідна сіль металу, що складається з калію та хлору. У чистому вигляді він не має запаху та має вигляд білого або безбарвного склоподібного кристала з кристалічною структурою, яка легко розщеплюється в трьох напрямках. Кристали хлориду калію гранецентровані кубічні. Хлорид калію був історично відомий як «муріат поташу». Ця назва іноді все ще зустрічається у зв’язку з її використанням як... -
Формат калію | 590-29-4
Опис продукції Форміат калію - це калієва сіль мурашиної кислоти. Це проміжний продукт у процесі формування калію для виробництва калію. Форміат калію також досліджувався як потенційно безпечна для навколишнього середовища сіль для видалення льоду для використання на дорогах. Специфікація ПОЗИЦІЯ СТАНДАРТ Зовнішній вигляд Біла або світло-зелена тверда речовина Аналіз (HCOOK) 96% мін. вода 0,5% макс. Cl 0,5% макс. Fe2+ 1ppm Ca2+ 1ppm Mg2+ 1ppm -
Бурштинова кислота | 110-15-6
Опис продуктів Бурштинова кислота (/səkˈsɪnɨk/; систематична назва IUPAC: бутандиова кислота; історично відома як дух бурштину) — це двопротонова дикарбонова кислота з хімічною формулою C4H6O4 і структурною формулою HOOC-(CH2)2-COOH. Це біла тверда речовина без запаху. Сукцинат відіграє важливу роль у циклі лимонної кислоти, процесі отримання енергії. Назва походить від латинського succinum, що означає бурштин, з якого можна отримати кислоту. Янтарна кислота є попередником деяких спеціальних поліефірів. Це... -
Гліцерин | 56-81-5
Опис продуктів Гліцерин (або гліцерин, гліцерин) — це проста сполука поліолу (цукрового спирту). Це безбарвна в’язка рідина без запаху, яка широко використовується у фармацевтичних препаратах. Гліцерин має три гідроксильні групи, які відповідають за його розчинність у воді та його гігроскопічність. Основа гліцерину є центральною для всіх ліпідів, відомих як тригліцериди. Гліцерин солодкий на смак і малотоксичний. Харчова промисловість У харчових продуктах і напоях гліцерин служить зволожувачем... -
Динатрій ЕДТА (EDTA-2Na) | 139-33-3
Опис продуктів Етилендіамінтетраоцтова кислота, яку широко називають EDTA, є амінополікарбоновою кислотою та безбарвною, розчинною у воді твердою речовиною. Його сполучена основа називається етилендіамінтетраацетат. Він широко використовується для розчинення вапняного нальоту. Його корисність пояснюється його роллю як гексадентатного («шестизубого») ліганду та хелатного агента, тобто його здатності «відділяти» іони металів, такі як Ca2+ і Fe3+. Після зв'язування EDTA іони металу залишаються в...
