-
Екстракт зеленого чаю｜84650-60-2
Опис продуктів Це свого роду світло-жовтий або жовто-коричневий порошок, який має гіркий смак, але добре розчиняється у воді або водному етанолі. Він видобувається за передовою технологією з високою чистотою, гарним кольором і надійною якістю. Поліфеноли чаю - це свого роду природний комплекс, який має сильні властивості проти окислення, усунення вільних радикалів, проти раку, регулює рівень ліпідів у крові, запобігає серцево-судинним і цереброваскулярні захворювання та протизапальні. Тому це ш... -
90045-23-1 | Екстракт гарцинії камбоджійської
Опис продуктів Garciniagummi-gutta — це тропічний вид гарцинії, що походить з Індонезії. Загальні назви включають гарцинію камбоджійську (колишня наукова назва), а також гамбук, тигрову ягоду, ягоду бріндалла, малабарський тамаринд, фрукт ассаму, вадаккан пулі (північний тамаринд) і кудам пулі (горщиковий тамаринд). Цей фрукт виглядає як маленький гарбуз і має колір від зеленого до блідо-жовтого. Приготування Garciniagummi-gutta використовується в кулінарії, в тому числі при приготуванні каррі. Фруктова шкірка та зовнішня... -
Триполіфосфат натрію (STPP) | 7758-29-4
Опис продуктів Триполіфосфат натрію (STP, іноді STPP або трифосфат натрію або TPP) є неорганічною сполукою з формулою Na5P3O10. Трифосфат натрію — це натрієва сіль пента-аніону поліфосфату, який є сполученою основою трифосфорної кислоти. Триполіфосфат натрію отримують шляхом нагрівання стехіометричної суміші динатрію фосфату Na2HPO4 і мононатрію фосфату NaH2PO4 у ретельно контрольованих умовах. Застосування триполіфосфату натрію також включає... -
7758-16-9 | Кислий пірофосфат натрію (SAPP)
Опис продуктів Білий порошок або гранульований; Відносна щільність 1,86 г/см3; Розчинний у воді та нерозчинний у етанолі; Якщо його водний розчин нагріти разом з розведеною неорганічною кислотою, він буде гідролізований у фосфорну кислоту; Він гігроскопічний, і при вбиранні вологи перетворюється в продукт з гексагідратом; Якщо його нагріти при температурі вище 220 ℃, він розкладеться на метафосфат натрію. Як розпушувач використовується для смажених харчових продуктів для контролю... -
Трикальційфосфат | 7758-87-4
Опис продукції Білий безформний порошок; без запаху; відносна щільність: 3,18; важко розчинний у воді, але легко розчинний у розведеній соляній та азотній кислотах; стабільний на повітрі. У харчовій промисловості він використовується як засіб, що запобігає злежуванню, харчову добавку (підсилювач кальцію), регулятор PH і буфер, наприклад, щоб діяти як засіб, що запобігає злежуванню в борошні, добавки до сухого молока, цукерок, пудингів, приправ , і м'ясо; як допоміжний засіб у рафінації тваринної олії та дріжджів. Специфікація ПУНКТ ... -
Фосфорна кислота | 7664-38-2
Опис продуктів Фосфорна кислота знаходиться в безбарвній, прозорій і сиропоподібній рідині або ромбічних кристалах; Фосфорна кислота не має запаху та дуже кислого смаку; його точка плавлення становить 42,35 ℃, а при нагріванні до 300 ℃ фосфориста кислота перетворюється на метафосфорну кислоту; її відносна щільність 1,834 г/см3; фосфорна кислота легко розчиняється у воді і розчиняється в етанолі; Фосфатна кислота може дратувати шкіру людини, викликати флогоз і знищити тіло людини; фосфорна кислота виявляє корозію... -
Трансглутаміназа ｜ 80146-85-6
Опис продуктів Трансглутаміназа — це фермент, який каталізує утворення ізопептидного зв’язку між вільною амінною групою (наприклад, зв’язаним з білком або пептидом лізином) і ацильною групою на кінці бічного ланцюга зв’язаного з білком або пептидом глутаміну. У результаті реакції також утворюється молекула аміаку. Такий фермент класифікується як EC 2.3.2.13. Зв'язки, утворені трансглутаміназою, виявляють високу стійкість до протеолітичної деградації (протеолізу). У комерційній харчовій промисловості трансглют... -
Бікарбонат натрію | 144-55-8
Опис продуктів Бікарбонат натрію - це в основному хімічна сполука, яка також часто відома як харчова сода, хлібна сода, кухонна сода та бікарбонат соди. Студенти природничо-хімічних факультетів також прозвали бікарбонат натрію гідрокарбонатом натрію, двовуглекислою содою. Іноді його також називають просто бі-вуглеводами. Латинська назва бікарбонату натрію - Saleratus, що означає «газована сіль». Бікарбонат натрію є компонентом мінералу натрону, також відомого як наколіт, який... -
Бікарбонат амонію | 1066-33-7
Опис продуктів Білий порошок кристалічний, зі слабким запахом аміаку, з питомою вагою 1,586, погана термостабільність, поглинає вологу під впливом вологого повітря, розкладається на NH3, CO2 і H2O при 35 градусах Цельсія, вільно розчинний у воді, але нерозчинний в етанолі та ацетоні. Застосування: в основному використовується як піноутворювач для таких хлібобулочних виробів, як хліб, печиво, торти тощо. Крім того, він також широко використовується в хімічному та електронному обладнанні тощо. Специфікація... -
Модифікований крохмаль
Опис продуктів Модифікований крохмаль, також званий похідними крохмалю, отримують шляхом фізичної, ферментативної або хімічної обробки природного крохмалю для зміни його властивостей. Модифіковані крохмалі використовуються практично у всіх сферах застосування крохмалю, наприклад, у харчових продуктах як загусник, стабілізатор або емульгатор; у фармацевтиці як дезінтегрант; як сполучна речовина для крейдованого паперу. Вони також використовуються в багатьох інших сферах застосування. Крохмалі модифіковані для підвищення їх ефективності в різних ... -
калій хлорид | 7447-40-7
Опис продуктів Хімічна сполука хлорид калію (KCl) – це галогенідна сіль металу, що складається з калію та хлору. У чистому вигляді він не має запаху та має вигляд білого або безбарвного склоподібного кристала з кристалічною структурою, яка легко розщеплюється в трьох напрямках. Кристали хлориду калію гранецентровані кубічні. Хлорид калію був історично відомий як «муріат поташу». Ця назва іноді все ще зустрічається у зв’язку з її використанням як... -
Формат калію | 590-29-4
Опис продукції Форміат калію - це калієва сіль мурашиної кислоти. Це проміжний продукт у процесі формування калію для виробництва калію. Форміат калію також досліджувався як потенційно безпечна для навколишнього середовища сіль для видалення льоду для використання на дорогах. Специфікація ПОЗИЦІЯ СТАНДАРТ Зовнішній вигляд Біла або світло-зелена тверда речовина Аналіз (HCOOK) 96% мін. вода 0,5% макс. Cl 0,5% макс. Fe2+ 1ppm Ca2+ 1ppm Mg2+ 1ppm
