-
299-29-6 | Глюконат заліза
Опис продуктів Глюконат заліза (II), або глюконат заліза, — це чорна сполука, яку часто використовують як добавку заліза. Це сіль заліза (II) глюконової кислоти. Він продається під торговими марками, такими як Fergon, Ferralet і Simron. Глюконат заліза ефективно використовується в лікуванні гіпохромної анемії. Застосування цієї сполуки порівняно з іншими препаратами заліза призводить до задовільних ретикулоцитарних реакцій, високого відсотка використання заліза та щоденного підвищення рівня гемоглобіну... -
Нісін | 1414-45-5
Опис продуктів Виробництво харчових продуктів. Нізин використовується у плавлених сирах, м’ясі, напоях тощо під час виробництва, щоб подовжити термін зберігання шляхом придушення грампозитивних псування та патогенних бактерій. У харчових продуктах зазвичай використовують нізин у рівнях від ~1-25 ppm, залежно від типу їжі та схвалення регулятора. Як харчова добавка, нізин має номер E E234. Інше Завдяки природному селективному спектру дії він також використовується як селективний агент у мікробіологічних... -
126-96-5 | Діацетат натрію
Опис продуктів Діацетат натрію - це молекулярна сполука оцтової кислоти та ацетату натрію. Згідно з патентом, вільна оцтова кислота вбудована в кристалічну решітку нейтрального ацетату натрію. Кислота міцно утримується, що видно з незначного запаху продукту. У розчині він розщеплюється на оцтову кислоту та ацетат натрію. Як буферний агент діацетат натрію застосовується в м'ясних продуктах для контролю їх кислотності. Крім того, діацетат натрію інгібує... -
137-40-6 | Пропіонат натрію
Опис продуктів Пропаноат натрію або пропіонат натрію - це натрієва сіль пропіонової кислоти, яка має хімічну формулу Na(C2H5COO). Реакції Отримують реакцією пропіонової кислоти та карбонату або гідроксиду натрію. Він використовується як харчовий консервант і представлений харчовим маркуванням E номер E281 в Європі; він використовується в основному як інгібітор цвілі в хлібобулочних виробах. Він схвалений для використання як харчова добавка в ЄС, США, Австралії та Новій Зеландії (де ... -
127-09-3 | Ацетат натрію (безводний)
Опис продуктів Ацетат натрію - це безводний порошок і агломерат. Ці дві версії хімічно ідентичні і відрізняються лише фізичною формою. Агломерат має такі властивості, як незапиленість, краща змочуваність, більш висока насипна щільність і краща вільна сипучість. Ацетат натрію безводний використовується у фармацевтичній промисловості, як буфер у фотографічній промисловості та як добавка до кормів для тварин для збільшення виробництва молочного жиру молочної худоби. Він також використовується ... -
6131-90-4 | Ацетат натрію (тригідрат)
Опис продуктів Ацетат натрію, CH3COONa, також скорочено NaOAc. також етаноат натрію є натрієвою сіллю оцтової кислоти. Ця безбарвна сіль має широкий спектр застосування. Ацетат натрію можна додавати в їжу як приправу. Його можна використовувати у формі діацетату натрію — комплексу ацетату натрію та оцтової кислоти у співвідношенні 1:1, отримавши Е-номер E262. Часто використовують для додання смаку солі та оцту картопляним чіпсам. Специфікація ПОЗИЦІЯ СТАНДАРТ Зовнішній вигляд Безбарвні кристали,... -
Кальцію пропіонат | 4075-81-4
Опис продуктів Як харчові консерванти, він внесений до списку Е під номером 282 у Codex Alimentarius. Пропіонат кальцію використовується як консервант у різноманітних продуктах, включаючи, але не обмежуючись, хліб, іншу випічку, оброблене м’ясо, сироватку та інші молочні продукти. У сільському господарстві він використовується, серед іншого, для профілактики молочної лихоманки у корів і як кормова добавка. Пропіонати, як і бензоати, перешкоджають мікробам виробляти необхідну їм енергію. Однак на відміну від бензо... -
Пропілпарабен | 94-13-3
Опис продуктів Ця стаття присвячена цій конкретній сполукі. Для класу гідроксибензоатних ефірів, включаючи обговорення можливого впливу на здоров’я, див. парабен. Пропілпарабен, н-пропіловий ефір п-гідроксибензойної кислоти, зустрічається як природна речовина, що міститься в багатьох рослинах і деяких комахах, хоча його виготовляють синтетичним шляхом для використання в косметика, фармацевтика та продукти харчування. Це консервант, який зазвичай міститься в багатьох косметиках на водній основі, таких як креми, лосьйони, шампуні... -
Метилпарабен｜99-76-3
Опис продуктів Метилпарабен, також метилпарабен, один із парабенів, є консервантом із хімічною формулою CH3(C6H4(OH)COO). Це метиловий ефір п-гідроксибензойної кислоти. Природа: білий кристалічний порошок або кристалік. 115-118 ° C температура плавлення, температура кипіння 297-298 ° C. Розчинний в етанолі, етиловому ефірі та ацетоні, мікророзчинний у воді, хлороформі, сірковуглеці та петролейному ефірі. Незначний особливий аромат і смак, злегка гіркуватий смак, Zhuo Ma. Приготування:... -
Глюконо-дельта-лактон (GDL)｜90-80-2
Опис продуктів Глюконо дельта-лактон (GDL) — це природна харчова добавка з номером E E575, яка використовується як секвестрант, підкислювач, консервант, соління чи розпушувач. Це лактон (циклічний ефір) D-глюконової кислоти. Чистий GDL являє собою білий кристалічний порошок без запаху. GDL зазвичай міститься в меді, фруктових соках, особистих мастильних матеріалах і вині [потрібна цитата]. GDL нейтральний, але гідролізується у воді до глюконової кислоти, яка є кислою, додаючи їжі гострого смаку, ти... -
Ацетат кальцію｜62-54-4
Опис продуктів Ацетат кальцію - це кальцієва сіль оцтової кислоти. Він має формулу Ca(C2H3OO)2. Його стандартна назва — ацетат кальцію, а етаноат кальцію — систематична назва IUPAC. Більш давня назва - ацетат вапна. Безводна форма дуже гігроскопічна; тому моногідрат (Ca(CH3COO)2•H2O є загальноприйнятою формою. Якщо спирт додати до насиченого розчину ацетату кальцію, утворюється напівтвердий, легкозаймистий гель, який дуже схожий на продукти «консервованого тепла», такі як ... -
Сорбінова кислота｜110-44-1
Опис продуктів Сорбінова кислота, або 2,4-гексадеценова кислота, є природною органічною сполукою, яка використовується як харчовий консервант. Хімічна формула C6H8O2. Це безбарвна тверда речовина, яка слабо розчинна у воді та легко сублімується. Вперше його виділили з незрілих ягід горобини звичайної (Sorbus aucuparia), звідки і походить його назва. У вигляді безбарвного голчастого кристала або білого кристалічного порошку сорбінова кислота розчинна у воді та може використовуватися як консервант. Сорбінова кислота може бути широко використана як ...
