-
Бета-каротин | 7235-40-7
Опис продуктів β-каротин — це яскраво забарвлений червоно-оранжевий пігмент, який у великій кількості міститься в рослинах і фруктах. Це органічна сполука і хімічно класифікується як вуглеводень і, зокрема, як терпеноїд (ізопреноїд), що відображає його похідне від одиниць ізопрену. β-каротин біосинтезується з геранілгеранілпірофосфату. Він є членом каротинів, які є тетратерпенами, синтезованими біохімічним шляхом з восьми ізопренових одиниць і, таким чином, містять 40 атомів вуглецю. Серед цього загального к... -
D-кальцію пантотенат| 137-08-6
Опис продуктів D-пантотенат кальцію - це білий порошок без запаху, злегка гігроскопічний. На смак трохи гіркуватий. Його водний розчин демонструє нейтральну або слабку основу, легко розчиняється у воді, трохи в спирті і насилу в хлороформі або етиловому ефірі. Специфікація Властивість Специфікація Ідентифікація нормальна реакція Питоме обертання +25°—+27,5° Лужність нормальна реакція Втрата при висиханні менше або дорівнює 5,0% Важкі метали менше або екв. -
Альгінат кальцію | 9005-35-0
Опис продукції Гуміарабік, також відомий як камедь акації, chaar gund, char goond або meska, — це натуральна камедь, виготовлена із твердого соку, отриманого з двох видів дерев акації; Акація сенегальська і акація сейялова. Камедь комерційно збирають з диких дерев по всьому Сахелю від Сенегалу та Судану до Сомалі, хоча історично її культивували в Аравії та Західній Азії. Гуміарабік - це складна суміш глікопротеїнів і полісахаридів. Історично він був джерелом с... -
Геланова камедь | 71010-52-1
Опис продукції Гуміарабік, також відомий як камедь акації, chaar gund, char goond або meska, — це натуральна камедь, виготовлена із твердого соку, отриманого з двох видів дерев акації; Акація сенегальська і акація сейялова. Камедь комерційно збирають з диких дерев по всьому Сахелю від Сенегалу та Судану до Сомалі, хоча історично її культивували в Аравії та Західній Азії. Гуміарабік - це складна суміш глікопротеїнів і полісахаридів. Історично він був джерелом с... -
Гуміарабік/камедь акації | 9000-01-5
Опис продукції Гуміарабік, також відомий як камедь акації, chaar gund, char goond або meska, — це натуральна камедь, виготовлена із твердого соку, отриманого з двох видів дерев акації; Акація сенегальська і акація сейялова. Камедь комерційно збирають з диких дерев по всьому Сахелю від Сенегалу та Судану до Сомалі, хоча історично її культивували в Аравії та Західній Азії. Гуміарабік - це складна суміш глікопротеїнів і полісахаридів. Історично він був джерелом с... -
Мікрокристалічна целюлоза (МКЦ) | 9004-34-6
Опис продуктів Мікрокристалічна целюлоза — це термін для очищеної деревної целюлози, яка використовується як текстуратор, засіб проти злежування, замінник жиру, емульгатор, розширювач і наповнювач у харчовому виробництві. Найбільш поширена форма використовується у вітамінах добавки або таблетки. Він також використовується в аналізах бляшок для підрахунку вірусів як альтернатива карбоксиметилцелюлозі. У багатьох відношеннях целюлоза є ідеальною допоміжною речовиною. Природний полімер, він складається з одиниць глюкози... -
Пектин | 9000-69-5
Опис продуктів Пектин є одним із найбільш універсальних доступних стабілізаторів. Розробка продуктів і застосувань основними виробниками пектину протягом багатьох років призвела до значного розширення можливостей і застосування пектину. Пектин є ключовим стабілізатором у багатьох харчових продуктах. Пектин є природним компонентом усіх їстівних рослинних матеріалів. Пектин міститься в клітинних стінках рослин і в прошарку між клітинами, який називається середньою пластинкою. Пектин надає рослинам стійкість і ... -
Натрій карбоксиметилцелюлоза | 9000-11-7
Опис продуктів Карбоксиметилцелюлоза (CMC) або целюлозна камедь є похідною целюлози з карбоксиметильними групами (-CH2-COOH), пов’язаними з деякими гідроксильними групами мономерів глюкопіранози, які складають целюлозну основу. Він часто використовується як його натрієва сіль, натрієва сіль карбоксиметилцелюлози. Синтезується шляхом реакції целюлози з хлороцтовою кислотою, що каталізується лугом. Полярні (органічні кислоти) карбоксильні групи роблять целюлозу розчинною та хімічно реактивною. ... -
Пропіленгліколь альгінат | 9005-37-2
Опис продукції Альгінат пропіленгліколю або PGA є добавкою, яка використовується в основному як загусник у певних видах їжі. Його виготовляють із ламінарії або певних видів водоростей, які обробляють і перетворюють на жовтуватий зернистий хімічний порошок. Потім порошок додають до продуктів, які потребують згущення. Альгінат пропіленгліколю протягом багатьох років використовується як харчовий консервант. Багато компаній-виробників харчових продуктів використовують його в найпоширеніших домашніх продуктах харчування. Мос... -
Агар | 9002-18-0
Опис продуктів Агар, полісахарид, видобутий з морських водоростей, є одним із найбільш універсальних у світі гелів морських водоростей. Він широко використовується в багатьох галузях, таких як харчова промисловість, фармацевтична промисловість, побутова хімія та біологічна інженерія. Агар володіє надзвичайно корисною і унікальною властивістю в харчовій промисловості. Його характеристики: він має згортання, стабільність і може утворювати комплекси з деякими речовинами та іншими фізичними та хімічними властивостями, і може використовуватися як загусники, коагу... -
Ксантанова камедь | 11138-66-2
Опис продуктів Ксантанова камедь також називається жовтим клеєм, ксантановою камедлю, полісахаридом Xanthomonas. Це різновид моноспорового полісахариду, який утворюється шляхом бродіння Pseudomonas Flava. Оскільки його особлива структура макромолекул і колоїдні властивості, він виконує кілька функцій. Його можна використовувати як емульгатор, стабілізатор, згущувач гелю, імпрегнуючий склад, мембраноформуючий агент та ін. Він широко застосовується в різних галузях народного господарства. Основне призначення В... -
Конжакова камедь | 37220-17-0
Опис продуктів Konjac Gum - це різновид чистих природних гідроколоїдів, це очищений порошок Konjac Gum, оброблений осадженням спирту. Основними інгредієнтами Konjac Gum є глюкоманнан Konjac (KGM) з високою чистотою понад 85% у сухому вигляді. Білий колір, дрібний розмір частинок, висока в'язкість, без особливого запаху конжаку, стабільний при розчиненні у воді. Камедь Konjac має найсильнішу в'язкість серед водорозчинних гелеутворювачів на рослинній основі. Дрібний розмір частинок, ...
