67784-82-1 | Полігліцеринові ефіри жирних кислот (PGE)
Опис продукції
COLORCOM широко застосовується в хлібобулочних виробах, маслах, жирах і пластмасах. Емульгатори отримують шляхом етерифікації полігліцеринів жирними кислотами рослинного походження. Тип жирних кислот і полігліцерину, а також ступінь етерифікації визначають функціональність кожного продукту в асортименті.
Специфікація
| ПУНКТ | СТАНДАРТ |
| Зовнішній вигляд | Кремовий до світло-жовтого порошку або кульок |
| Кислотне число =< мг KOH/г | 5.0 |
| Значення омилення мг KOH/г | 120-135 |
| Йодне число =< (гІ/100 г) | 3.0 |
| Точка плавлення ℃ | 53-58 |
| Миш'як =< мг/кг | 3 |
| Важкі метали (як pb) = | 10 |
| Свинець = | 2 |
| Меркурій = | 1 |
| Кадмій = | 1 |
