Глутамат натрію - кристал без кольору і запаху.З хорошою розчинністю у воді 74 грами глутамату натрію можна розчинити в 100 мл води.Його основна роль полягає в посиленні смаку їжі, особливо для китайських страв.Його також можна використовувати в супах і соусах.Як ароматизатор, глутамат натрію є важливим харчовим інгредієнтом у нашому харчуванні.
Глутамат натрію: 1.Не маючи прямої харчової цінності, глутамат натрію може посилити смак їжі, що може підвищити апетит у людей.Це також може покращити засвоюваність їжі людьми.2. Глутамат натрію також може лікувати хронічний гепатит, печінкову кому, неврастенію, епілепсію, ахлоргідрію тощо.
Як ароматизатор і в потрібній кількості глутамат натрію може посилити інші смакові активні сполуки, покращуючи загальний смак певних продуктів.MSG добре поєднується з м’ясом, рибою, птицею, багатьма овочами, соусами, супами та маринадами, а також підвищує загальну перевагу певних продуктів, таких як консоме з яловичини.
Глутамат натрію - білий кристал, його основним інгредієнтом є глутамат, хороша проникність, смачний смак.Він може посилити природний свіжий смак їжі, покращити апетит, сприяти метаболізму людського організму, доповнювати амінокислоти, необхідні для людського організму.MSG є матеріалом для обробки інших складних приправ, таких як бульйонний кубик, соус, оцет та багато інших приправ.
