Зневоднені пластівці цибулі-порей
Опис продукції
Цибуля-порей, родич цибулі, має подібний смак, який вишуканіший, тонший і солодший, ніж стандартна цибуля. Сушені пластівці цибулі-порею відновлюються, якщо їх замочити у воді або приготувати в супі чи соусі.
Специфікація
| ПУНКТ | СТАНДАРТ |
| Колір | Зелений |
| Смак | Типовий для цибулі-порею, без іншого запаху |
| Зовнішній вигляд | пластівці |
| вологість | 8,0% максимум |
| Ясень | 6,0% максимум |
| Підрахунок аеробіки | 500 000/г максимум |
| Цвіль і дріжджі | 500/г максимум |
| E.Coli | Негативний |
