Кукурудзяний протеїновий пептид

Пептид кукурудзяного протеїну - це невелика молекула активного пептиду, екстрагованого з кукурудзяного білка за допомогою технології біоспрямованого перетравлення та технології мембранного розділення. Що стосується специфікації білкового пептиду кукурудзи, то це білий або жовтий порошок. Пептид ≥70,0% і середня молекулярна маса＜1000 Дал. Завдяки хорошій розчинності у воді та іншим характеристикам пептид кукурудзяного протеїну можна використовувати для напоїв з рослинним білком (арахісове молоко, молоко з волоським горіхом тощо), продуктів здорового харчування, хлібобулочних виробів і може використовуватися для підвищення вмісту білка для стабілізації якості сухого молока, а також ковбаси в інших продуктах.