банер сторінки

Антиоксиданти

  • Діоксид кремнію | 7631-86-9

    Діоксид кремнію | 7631-86-9

    Опис продуктів Хімічна сполука Діоксид кремнію, також відомий як діоксид кремнію (від латинського silex), є оксидом кремнію з хімічною формулою SiO2. З давніх часів він відомий своєю твердістю. Кремнезем найчастіше зустрічається в природі у вигляді піску або кварцу, а також у клітинних стінках діатомових водоростей. Кремнезем виготовляється в кількох формах, включаючи плавлений кварц, кристал, піроговий кремнезем (або пірогенний кремнезем), колоїдний кремнезем, силікагель та аерогель. Діоксид кремнію використовується в основному...
  • Ериторбат натрію | 6381-77-7

    Ериторбат натрію | 6381-77-7

    Опис продуктів. Це білі, кристалічні або гранули без запаху, трохи солоні та розчинні у воді. У твердому стані він стабільний на повітрі, його водний розчин легко змінюється, коли він зустрічається з повітрям, слідами металевого тепла та світла. Ериторбат натрію є важливим антиоксидантом у харчовій промисловості, який може зберегти колір, природний смак харчових продуктів і подовжити їх зберігання без будь-яких токсичних і побічних ефектів. Використовуються при переробці м'яса, фруктів, овочів, консервів, джемів тощо.
  • Аскорбат натрію | 134-03-2

    Аскорбат натрію | 134-03-2

    Опис продуктів Аскорбат натрію — біла або світло-жовта кристалічна тверда речовина, lg продукту можна розчинити в 2 мл води. Не розчиняється в бензолі, ефірі хлороформу, не розчиняється в етанолі, відносно стабільний у сухому повітрі, поглинання вологи та водний розчин після окислення та розкладання сповільниться, особливо в нейтральному або лужному розчині окислюється дуже швидко. Аскорбат натрію є важливим зміцнювачем харчування, антиоксидантом консервант у харчовій промисловості; який може зберегти їжу...
  • Ериторбінова кислота | 89-65-6

    Ериторбінова кислота | 89-65-6

    Опис продуктів Ериторбінова кислота або ериторбат, раніше відома як ізоаскорбінова кислота та D-арабоаскорбінова кислота, є стереоізомером аскорбінової кислоти. Ериторбінова кислота, молекулярна формула C6H806, відносна молекулярна маса 176,13. Білі або блідо-жовті кристали, які досить стабільні на повітрі в сухому стані, але швидко псуються, коли піддаються впливу атмосфери в розчині. Його антиоксидантні властивості краще, ніж у аскорбінової кислоти, а ціна дешева. Хоча це не має фізіологічного ефекту ...
  • Аскорбінова кислота | 50-81-7

    Аскорбінова кислота | 50-81-7

    Опис продуктів Аскорбінова кислота - це білі або злегка жовті кристали або порошок, трохи кислоти.mp190 ℃-192 ℃, легко розчинний у воді, трохи розчинний у спирті та важко розчинний в ефірі, хлороформі та іншому органічному розчиннику. У твердому стані він стабільний на повітрі. Його водний розчин легко змінюється при зустрічі з повітрям. Застосування: у фармацевтичній промисловості може використовуватися для лікування цинги та різних гострих і хронічних інфекційних захворювань, застосовні при відсутності ВК. в...
  • Койкова кислота | 501-30-4

    Койкова кислота | 501-30-4

    Опис продуктів Kojic Acid — це хелатний агент, що виробляється декількома видами грибів, особливо Aspergillus oryzae, який має загальну японську назву коджі. Використання в косметиці: койєва кислота є м’яким інгібітором утворення пігменту в рослинних і тваринних тканинах і використовується в харчових продуктах і косметиці для збереження або зміни кольору речовин і освітлення шкіри. Використання в харчових продуктах: койєва кислота використовується на нарізаних фруктах, щоб запобігти окислювальному потемнінню, в морепродуктах, щоб зберегти рожевий і червоний колір. Медичне застосування: Ко...