Стевія | 91722-21-3
Опис продукції
Цукор стевії - це новий натуральний підсолоджувач, отриманий з листя стевії, яка належить до композиційних рослин.
Це білий або світло-жовтий порошок із властивостями натурального, гарного смаку та без запаху.
Має унікальні властивості високої солодкості, низької калорійності та свіжого смаку. Його солодкість у 200-400 разів солодша, ніж у сахарози, але становить лише 1/300 калорії.
Велика кількість медичних експериментів показує, що цукор стевія нешкідливий, неканцерогенний і безпечний як харчовий продукт.
Він може запобігти людям від гіпертонії, цукрового діабету, ожиріння, хвороб серця, карієсу та ін. Це ідеальний замінник сахарози.
Як різновид харчових добавок, екстракт стевії є натуральним зеленим підсолоджувачем, який витягується з листя стевії та був доведений Центром розвитку зеленої їжі Китаю як зелена їжа. Як виробник екстракту стевії, COLORCOM Stevia є різновидом зеленої їжі.
Екстракт стевії використовується як харчова добавка в Парагваї більше 400 років. Екстракт стевії не приєднується до метаболізму, не токсичний, що було схвалено ФАО та ВООЗ. Як виробник екстракту стевії, COLORCOM Stevia дуже безпечний.
Підсолоджувач екстракту стевії в 200-350 разів більший ніж тростинний цукор. Стевіозид і Ребаудіана-А - це основні композиції стевії, які мають прохолодний, освіжаючий і м'який смак. Отже, це харчова добавка з високою солодкістю.
Низька калорійність: Екстракт стевії вважається харчовою добавкою та продуктом для захисту здоров’я від Medical Science. Сучасна медицина вивчила, що стевія корисна для регулювання рівня цукру в крові. Артеріальний тиск, покращує мозкову діяльність і допомагає контролювати вагу, доглядати за шкірою. Як виробник екстракту стевії COLORC Stevia також є низькокалорійним.
Екстракт стевії стійкий до кислот, лугів, гарячий, легкий і не піддається ферментації. Як підсолоджувач у напоях та їжі стевія може мати бактеріостатичну дію та подовжувати термін придатності гарантованої якості. Крім того, Stevia може знизити собівартість виробництва майже на 60%, витрати на транспортування та зберігання також можна заощадити одночасно.
Екстракт стевії можна використовувати в харчових продуктах, напоях, лікарських засобах, комплексі підсолоджувачів, соліннях, косметиці, зубній пасті, сигаретному ароматизаторі тощо.
Вартість використання стевії становить лише 30-40% вартості використання тростинного цукру. Тому це дуже економічна харчова добавка.
Екстракт стевії має дві форми: стевія в таблетках і порошок стевії.
використання
1. Напої: чай, безалкогольні напої, алкогольні напої тощо.
2. Продукти харчування: десерти, консерви, відварні солодощі, сухофрукти, м'ясні продукти, жуйки та ін.
3.Фармацевтично-косметичний
Специфікація
ПУНКТ | СТАНДАРТ |
Зовнішній виглядЗапах | Білий дрібнодисперсний порошок Характеристика |
Загальна кількість стевіолових глюкозидів (% сухої речовини) | >=95 |
Ребаудіозид A % | >=90 |
Втрати при висиханні (%) | =<4,00 |
Зола (%) | =<0,10 |
PH (1% розчин) | 5,5-7,0 |
Питоме оптичне обертання | -30º~-38º |
Питома абсорбція | =<0,05 |
Свинець (ppm) | =<1 |
Миш'як (ppm) | =<1 |
Кадмій(ppm) | =<1 |
Меркурій(ppm) | =<1 |
Загальна кількість планшетів (КУО/г) | =<1000 |
Coliform (КУО/г) | Негативний |
Дріжджі та цвіль (КУО/г) | Негативний |
Сальмонела (КУО/г) | Негативний |
Стафілокок (КУО/г) | Негативний |