Соєвий лецитин | 8002-43-5
Опис продукції
Соєвий лецитин — чудовий інгредієнт, який можна додати до ваших кулінарних рецептів і рецептів догляду за тілом. Він має багато корисних властивостей і використовується як емульгатор, загусник, стабілізатор, м’який консервант, зволожувач і пом’якшувач. Лецитин можна використовувати майже в будь-якому рецепті, і він зазвичай зустрічається як у продуктах харчування, так і в косметичних продуктах. У косметиці його можна додавати до зволожуючих засобів, макіяжу, шампунів, кондиціонерів, засобів для миття тіла, бальзамів для губ та багатьох інших продуктів. Це чудова альтернатива іншим емульгаторам і стабілізаторам, деякі з яких отримують з нафтохімічних джерел. У харчових продуктах лецитин часто міститься в шоколаді, випічці, заправках для салатів і багатьох інших готових продуктах.
Специфікація
ІНДЕКС | СПЕЦИФІКАЦІЯ |
ЗОВНІШНИЙ ВИГЛЯД | КРЕМОВИЙ БІЛО-ЖОВТИЙ ПОРОШОК |
БІЛКИ (СУХА ОСНОВА) | >=68,00% |
ВОЛОГА | =<8,00% |
КОНКРЕТНИЙ РОЗМІР | 95% ПРОЙДЕ 100 МЕШ |
PH | 6,0- 7,5 |
ПОПІЛ | =<6,00% |
ЖИР | =<0,5% |
Загальна кількість пластин | =<8000 КУО/г |
САЛЬМОНЕЛА | НЕГАТИВНА |
КОЛІФОРМІ | НЕГАТИВНА |
ДРІЖДЖІ І ЦВІЛЬ | =<50 г |