Червоний дріжджовий рис
Специфікація продукту:
Червоний дріжджовий рис, або monascus purpureus, - це дріжджі, вирощені на рисі. Він використовувався як основний продукт харчування в багатьох азіатських країнах, і зараз він використовується як харчова добавка, яка приймається для контролю рівня холестерину. Червоний дріжджовий рис, який використовується в Китаї більше тисячі років, тепер знайшов свій шлях до американських споживачів, які шукають альтернативи терапії статинами.
Характеристики:
1. Хороша фотостабільність
Червоний дріжджовий рис стійкий до світла; А його спиртовий розчин досить стійкий в ультрафіолетовому випромінюванні, але на сильному сонці його відтінок послаблюється.
2. Стійке значення pH
Спиртовий розчин червоного дріжджового рису залишається червоним, коли значення рН становить 11. Колір його водного розчину змінюється лише в середовищі сильної кислоти або сильного лугу.
3. Звукова термостійкість
Після обробки при 120°C протягом шістдесяти хвилин колір водного розчину не змінюється. Можна побачити, що водний розчин дуже стійкий при температурі обробки м'ясного продукту.
застосування:Червоний дріжджовий рис для підкладки та розведення
пакет:25 кг/мішок або за вашим бажанням.
Зберігання:Зберігати в провітрюваному сухому місці.
Виконано стандарти:Міжнародний стандарт.
