Пропіленгліколь альгінат | 9005-37-2
Опис продукції
Альгінат пропіленгліколю або PGA – це добавка, яка використовується в основному як загусник у певних видах їжі. Його виготовляють із ламінарії або певних видів водоростей, які обробляють і перетворюють на жовтуватий зернистий хімічний порошок. Потім порошок додають до продуктів, які потребують згущення. Альгінат пропіленгліколю протягом багатьох років використовується як харчовий консервант. Багато компаній-виробників харчових продуктів використовують його в найпоширеніших домашніх продуктах харчування. Більшість видів гелеподібних продуктів, включаючи йогурт, желе та джеми, морозиво та заправки для салатів, містять альгінат пропіленгліколю. Деякі приправи та жувальна гумка також містять цю хімічну речовину. У деяких видах косметики, яка використовується на шкірі, використовується ця хімічна речовина як інгредієнт для згущення або збереження косметики.
Специфікація
| ПРЕДМЕТИ | СТАНДАРТ |
| Зовнішній вигляд | Білий або майже білий порошок |
| В'язкість (1%, мПа.с) | За потребою |
| Розмір частинок | 95% проходять 80 меш |
| Ступінь етерифікації (%) | ≥ 80 |
| Втрати при висиханні (105 ℃, 4 години, %) | ≤15 |
| pH (1%) | 3,0- 4,5 |
| Загальний вміст пропіленгліколю (%) | 15- 45 |
| Вільний пропіленгліколь (%) | ≤15 |
| Нерозчинна зола (%) | ≤1 |
| Миш'як (As) | ≤3 мг/кг |
| Свинець (Pb) | ≤5 мг/кг |
| Меркурій (Hg) | ≤1 мг/кг |
| Кадмій (Cd) | ≤1 мг/кг |
| Важкі метали (як Pb) | ≤20 мг/кг |
| Загальна кількість чашок (КУО/г) | ≤ 5000 |
| Дріжджі та цвіль (КУО/г) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./ 10г | Негативний |
| E. Coli/ 5г | Негативний |
