Monascus Purpureus

Червоний дріжджовий рисовий порошок виготовляється шляхом культивування рису з різними штамами дріжджів Monascus purpureus.

Китайські харчові продукти, такі як пекінська качка, містять деякі препарати червоного дріжджового рису. Інші продаються як дієтичні добавки для зниження ліпідів і пов’язаних з ними рівнів ліпідів у крові.

Монаколіни, які виробляють дріжджі, присутні в деяких продуктах з червоного дріжджового рису. Monacolin K – це лікарський засіб, який належить до класу ліків, відомих як статини, і має молекулярну схожість із речовиною, яка знижує рівень холестерину, ловастатином. Зменшуючи здатність печінки виробляти холестерин, ці ліки знижують рівень холестерину в крові.

Залежно від штамів дріжджів і умов культивування, які використовуються під час виробництва, різні продукти з червоного дріжджового рису мають різний склад. При виготовленні червоного дріжджового рису для приготування їжі використовуються різні штами та фактори навколишнього середовища, ніж при виготовленні продуктів, що знижують рівень холестерину. Згідно з тестами FDA, червоний дріжджовий рис, який продається як харчовий продукт, або взагалі не містить монаколіну К, або містить його майже незначні.

застосування: Здорове харчування, фітотерапія, традиційна китайська медицина тощо.

Сертифікати ферментованого (Monascus purpureus):GMP, ISO, HALAL, KOSHER тощо.

пакет:25 кг/мішок або за вашим бажанням.

Зберігання:Зберігати в провітрюваному сухому місці.

Стандарти прeвирізаний:Міжнародний стандарт.